Entre el Electromagnetismo y la Mecánica newtoniana existe una fórmula de bisagra: la teoría de la relatividad especial y general. La importancia del nuevo marco planteado por Albert Einstein se entiende por lo siguiente: la percepción del tiempo y el espacio es relativa al observador. ¿Qué significa esto? Si usted viaja a una velocidad mayor […]
Walter Isaacson vuelve a fascinarnos, esta vez con la historia de Jennifer Doudna, Premio Nobel de Química 2020, y el avance científico más importante del último siglo. Hay una revolución en marcha, una tecnología prodigiosa que nos va a permitir curar enfermedades, derrotar virus y tener hijos más sanos. A su cabeza está la reciente […]
New York Times bestseller • Winner of the Los Angeles Times Book Prize • One of the Washington Post 's 10 Best Books of the Year “It’s no exaggeration to say that Behave is one of the best nonfiction books I’ve ever read.” —David P. Barash, The Wall Street Journal "It has my vote for […]
José Luis Córdova Frunz nos demuestra que la cocina es un complejo laboratorio donde cotidianamente se llevan a cabo todo tipo de procesos químicos, desde los más elementales hasta los más sofisticados.
"Durante treinta años –nos dice Kip S. Thorne, profesor del California Institute of Tecnology- he participado en una gran búsqueda para comprender el legado dejado por Albert Einstein a las generaciones futuras. Esta búsqueda me ha llevado por laberintos de objetos exóticos: agujeros negros, enanas blancas, estrellas de neutrotes, singularidades, ondas gravitatorias, distorsiones del tiempo, […]
Esta actualizada enciclopedia de fitoterapia y plantas medicinales recoge los remedios populares y los pone al día, bajo estudios científicos que corroboran y refuerzan su utilidad. Incluye una guía visual de 330 plantas de nuestras latitudes y especímenes exóticos de los cinco continentes, disponibles en herboristerías, con efectos terapéuticos extraordinarios e información detallada de cada […]
Esta obra tiene por objetivo acercarnos a las ciencias agrarias, como la agroquímica, la agronomía, la producción animal, la ciencia forestal, la horticultura, la utilización de abonos, los productos agrícolas no alimenticios, la producción de cultivos, la explotación de cultivos, las técnicas de cultivos, los cultivos de campo, los cultivos forrajeros, la gestión de la […]
Si quiere cultivar un huerto sano y rentable, siga leyendo... ¿Está interesado en cultivar sus propios microvegetales? ¿Quiere saber más sobre el cultivo y la venta de microvegetales y si pueden ser rentables? ¿No tiene ninguna experiencia en la gestión de un negocio ni en el cultivo de microvegetales? Entonces este es el libro que […]
Uno de los escritores más queridos y autor de varios bestsellers nos lleva hacia las preguntas más intrigantes e intratables que la ciencia busca responder. Con este título ganó el Premio Aventis de divulgación científica y fue finalista del Premio Samuel Johnson . ¿Puede un solo libro convertirse en la perfecta introducción para adentrarse en […]
Una nueva teoría sobre la conciencia y el futuro de los estudios de nuestra mente. Por primera vez en la historia, gracias a escáneres de alta tecnología diseñados por físicos, se han desvelado secretos del cerebro, y lo que un día fuera territorio de la ciencia ficción, se ha convertido en una asombrosa realidad. Grabación […]
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